Миндальная мука создана на основе бланшированного миндаля, лишенного горькой шкурки. Благодаря этому она обладает повышенной питательной ценностью. Миндальная мука - типичный низкоуглеводный продукт, а это значит, что, включая ее в рацион, мы не прерываем процесс кетоза, а дополнительно обеспечиваем организм важными компонентами для его нормального функционирования.
Миндальная мука также является ценным источником жирных кислот и клетчатки. Этот дуэт ингредиентов обогащает продукт полезными свойствами, то есть поддерживает работу сердца, мозга и нервной системы. Миндальная мука также обеспечивает длительное ощущение сытости, что, в свою очередь, снижает риск приступа «хищного голода», который во время низкоуглеводной диеты может нарушить процесс кетоза и тем самым подорвать наши усилия в борьбе за стройную фигуру.
Миндальная мука также содержит значительное количество антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов, способных вызвать воспаление и привести к раку.