Ingrediente: 100% agar (origine vegetală, extras din alge roșii).
Alternativa perfectă la gelatina tradițională
Pe bază de plante - potrivit pentru vegani și vegetarieni
Ideală pentru îngroșarea mâncărurilor și deserturilor
Conținut ridicat de fibre, calorii reduse
Este deosebit de apreciat în bucătăria vegană și vegetariană, precum și în dietele fără gluten. Este un derivat al algei marine roșii care crește în ape adânci, în principal în largul coastei Japoniei. Agar-agar este inodor, insipid și transparent, ceea ce îl face ideal pentru a găti o varietate de feluri de mâncare.
Agar-agar se păstrează cel mai bine într-un recipient etanș, ferit de umezeală, la temperatura camerei. Datorită termenului său de valabilitate, acesta nu necesită refrigerare sau condiții speciale de depozitare.